Ένα συστατικό της φύσης που χρησιμοποιούσαν οι Αρχαίοι Έλληνες για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, υπάρχει σε μεγάλη αφθονία σε όλες τις άγονες περιοχές της Πελοποννήσου. Το θυμάρι καταπολεμά τη γρίπη και τις λοιμώξεις, αλλά και τη μονοτονία σε κάθε ψητό κρεατικό.